Ｒ食堂

お休みの日にバターチキンカリー作りました。
･･･正確には『店主に作ってもらいました』　笑

今回は東京カリ〜番長の水野さんの「インドカレーキッチン」のレシピ
を参考に。

これがまた

ウマイーーー!!

バターや生クリームが入るので
くどいのかな…と思ってたいて
カレー屋さんに行ってもあまり食べなかったのですが
面食らいました。

スパイスのせいか
はたまたチキンをマリネする時に使う酢のせいか･･･
『くどさ』は全くなく
カスリメティーと言うフェヌグリークの葉っぱの香りがとても良い
上品なカレーと言った感じ。

「インドカレー屋さんでは、１、２を争う人気のカレー」
と言われるのも頷けます。

またまたカレーの世界が広がった１日でした。

またいつか
どこかで
お目見えする

かも･･･

です＾＾