Ｒ食堂

タイ語でパクチー、中国語でシャンツァイ、英語でコリアンダー、ポルトガル語でクエントロ、スペイン語はシラントロ?だったかな。。。記憶がﾁｮﾄ曖昧。
先日会った生産者の方は初めて聞きましたが”香菜-コウサイ”って呼んでました。

日本でも色々な呼び方しますよね、この野菜。
我が家では”パクチ～”って呼んでます。
可愛いから。笑

苦手な方もいるようですが、一度はまると病みつきに～。
私はこの香菜が大好きで、色々な国の言葉で覚えるのも楽しみのひとつ。

我が家では、スープ、パスタ、炒め物、冷奴、納豆や魚のグリルにまで大活躍しています。
用は薬味と一緒で、お料理にちょっとしたアクセントを加えて更に美味しく頂けます。(好きな方は！)

もっちろんR食堂のカレーとの相性も抜群!!

磐田で作られたフレッシュな香菜をカレーと一緒にどうぞ☆